-
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА
Введение. Фолиевая кислота — важный водорастворимый витамин группы В, выделенный из шпината в 1941 году и названный так за высокое содержание в зеленых листьях. Она также известна как глутаминовая кислота. В природе существует несколько форм её существования, и её исходное соединение представляет собой комбинацию трёх компонентов: пиридина, пара-аминобензойной кислоты и глутаминовой кислоты. Фолиевая кислота содержит одну или несколько глутамильных групп, и большинство встречающихся в природе фолиевых кислот находятся в форме полиглютаминовых кислот...
